ক্যাম্পিং এর সময় সুস্বাদু খাবার উপভোগ করা

দুর্দান্ত বাইরে এবং তাজা বাতাস উপভোগ করা সত্যিই ক্ষুধা বাড়াতে পারে, তবে "এটি রুক্ষ" এর অর্থ এই নয় যে আপনি ভাল খেতে পারবেন না।

ক্যাম্পিং মানে এক সপ্তাহের ভয়ানক খাবার নয়।সঠিক গিয়ার এবং কয়েকটি রেসিপি সহ, আপনি নিজেকে এবং আপনি যা খান তা উপভোগ করতে পারেন।

আপনি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন এমন প্রায় কোনও খাবার ক্যাম্পিং করার সময়ও রান্না করা যেতে পারে।আপনার যা দরকার তা হল সঠিক সরঞ্জাম, কয়েকটি সহায়ক টিপস এবং আপনি আপনার পথে আছেন!

ক্যাম্পিং এর সময় সুস্বাদু খাবার উপভোগ করা

খাবার তৈরির প্রয়োজনীয় জিনিস

সরাসরি আগুনে রাখা পোর্টেবল গ্রিলের (বারবিকিউ গ্রিল) উপর রান্না সহজে করা যায়।আপনার অবশ্যই প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি থাকতে হবে:

• রান্না করার জন্য যথেষ্ট বড় একটি গ্রিল

• অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল

• অভেন মাংস

• রান্নার পাত্র (স্প্যাটুলা, চিমটি ইত্যাদি)

• পাত্র এবং প্যান

• বরফ

• তাজা ভেষজ, মশলা, লবণ এবং মরিচ

 

প্রস্তুতি মূল বিষয়

একটু প্রস্তুতি অপচয় রোধ করতে অনেক দূর এগিয়ে যাবে (সবজির স্ক্র্যাপ, প্লাস্টিকের পাত্র) এবং অপ্রয়োজনীয় নোংরা খাবার এড়াবে।আপনার সীমিত জায়গার সর্বাধিক ব্যবহার করতে, প্লাস্টিকের জিপার ব্যাগে যতটা সম্ভব খাবার সঞ্চয় করুন।

এটিও একটি ভাল টিপ কারণ ব্যাগগুলি হর্মেটিকভাবে গন্ধে সিল করে এবং বনজ প্রাণীদের থেকে অবাঞ্ছিত মনোযোগ রোধ করে।

• মাংস: আপনার রেসিপি অনুযায়ী কেটে মেরিনেট করুন, তারপর মাংসকে জিপার ব্যাগে স্লাইড করুন।

• সবজি: আগে থেকে কাটা এবং আগে থেকে রান্না করা সবজি (এমনকি মাত্র কয়েক মিনিটের জন্য) রান্নার সময় কমিয়ে দেয়।ফয়েলে মোড়ানো বেকড আলু দ্রুত রান্না হয় এবং পরের দিন সকালে নাস্তার জন্য প্যানে ভাজা যায়।

• অন্যান্য: এক ডজন ডিম, ভাঙা এবং একটি জিপার ব্যাগে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত;তাত্ক্ষণিক প্যানকেক মিশ্রণ, স্যান্ডউইচ, পাস্তা সালাদ ইত্যাদি।

• হিমায়িত করা: মাংস এবং পানীয়গুলি ঠান্ডা করার জন্য অন্যান্য খাবার ব্যবহার করা যেতে পারে।আপনি যাওয়ার আগের দিন এগুলি হিমায়িত করুন।

 

জীবন সহজ করতে অতিরিক্ত

টিনজাত পণ্য যেমন সবজি, মটরশুটি এবং স্যুপ, সেইসাথে একটি ব্যাগে রান্না করা যায় এমন খাবার (যেমন ধূমপান করা মাংস এবং ভাত) এক চিমটে ব্যবহারযোগ্য।

কেনার জন্য একটু বেশি দাম হলেও, এগুলি আপনার ক্যাম্পিং প্রয়োজনের জন্য সুবিধাজনক।

 

দ্রুত রান্না করুন

আপনার খাবার সিদ্ধ করা বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে ভাজানো হল ক্যাম্পিং করার সময় রান্নার সবচেয়ে কার্যকরী পদ্ধতি।এটি আপনাকে জ্বালানী বাঁচাতে অনুমতি দেবে, বিশেষত কারণ ফয়েল গ্রিলের পরিবর্তে সরাসরি আগুনে স্থাপন করা যেতে পারে।

এছাড়াও, হট ডগ এবং মার্শমেলো রোস্ট করে ঐতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে ভুলবেন না!

 

স্টোরেজ স্পেস সংরক্ষণ করুন

তেল, ড্রেসিং বা জলপাইয়ের বড়, পারিবারিক আকারের বোতলগুলি আটকে রাখার পরিবর্তে, আপনার যা প্রয়োজন তা পুনঃব্যবহারযোগ্য ছোট পাত্রে বা ঢাকনা সহ খালি বয়ামে ঢেলে দিন যা শক্তভাবে বন্ধ থাকে।


পোস্টের সময়: মার্চ-০১-২০২১